慈口乡详细介绍

　　位于通山县东部、富水河畔,东接阳新县龙港镇,西连大畈镇,南邻燕厦乡、九宫山镇,北与黄沙铺镇及阳新东源乡交界,是一个典型的库区、山区、老区、边区乡镇。国土面积154平方公里,其中水域面积5万亩,耕地面积6927亩,辖11个村,1个社区,77个生产组,5311户,2.28万人。2004年,全乡工农业总产值6500万元,农民人均纯收入1540元。
　　　　境内蕴含着丰富的自然资源,主要包括林特、矿产、水产、石材和旅游资源等。林特业主要以柑桔、脐橙、油茶、竹木见长;矿产主要以煤炭、硫磺、铁、黄金等为主;石材业主要以大理石为主;水产主要有银鱼、鳜鱼、黄金鱼、大雄鱼及青虾。
　　　　有煤矿3个,年产煤总量1万吨,总产值210万元,上交税收7.9万元;溪铁矿和乌岩铁矿正在筹建之中;溪砖石和下泉砖厂,年产红砖200;枫坑桔厂、畈罗墩桔厂、群山桔厂和莲花心桔厂,总面积450亩,年产桔橙13万斤。
　　　　全乡1.6万亩桔橙园,年产柑桔1000万斤,橙子100万斤,以慈口村为龙头,全乡的桔橙产业已经初具规模。乡政府组建了桔橙销售公司,逐步形成了公司加基地带农户的产业化模式。全乡共完成柑橙品改5000亩,引进“长虹一号”、“纽荷尔”等优良脐橙品种,建成了塘头畈柑桔品改产业结构调整示范基地300亩。网箱养鱼已达2000余口,积极实施银鱼养殖并推行科学方法进行捕捞,使银鱼产业渐成特色。每年夏季银鱼捕捞产值超过100万元。全乡共投入260万元,解决4万人的饮水问题,8个村和街道居民近万人饮上了自来水。全乡投资3400万元完成了低压线路整改,村村通电。投资300多万元修通了慈口柏油路面18.5公里。投资240万元建成村级公路38.6公里,有7个村通公路。.
　　
　　慈口空心面为通山慈口名牌传统产品。初创于1853年的朱月胜油面铺,距今已有130年历史。空心面的特点是细长空心,复煮不糊汤。主要原料是精面粉、茶油、食盐等。制作的关键是揉面技术。在揉面过程中,须用十指对面团进行纵向穿孔,要反复数百次,直到干水起皮,软硬适度,才打条,擦油、上筷,待其干燥即成。……